گشنیز چیست؟
تخم گشنیز میوه خشک شده گیاه (Coriandrum Sativum L.) است که دارای حداقل 3% روغن می باشد این گیاه از خانواده جعفری (Umbelliferae) است. در آمریکا به برگ های آن Cilantro می گویند.
بازرگانی ملکی این گیاه را به صورت تخم گشنیز توپی، اسانس گشنیز و پودر آن در بسته بندی هایی با استانداردهای بین المللی با برند الیسو اسکای وارد بازار جهانی می کند.
ویژگی های تخم گشنیز برای صادرات
گیاهی یک ساله، بدون کرک ، ساقه ها ایستاده، برگ های آن سبز براق، گل های آن به رنگ سفید مایل به صورتی، برگ های پایین ساقه با دمبرگ کوتاه، ریشه آن باریک و دوکی شکل است.
گل های آن درون چترهای سفید و متراکم قرار گرفته اند. میوه این گیاه معمولا در اوایل پاییز می رسد.
بهترین ترکیبات موثره تخم گشنیز برای صادرات
ماده اصلی میوه آن روغن فرار است. میوه آن بین 2/0 تا 6/2 درصد روغن فرار دارد.عمده ترین ترکیب در روغن فرار تخم آن لینالول) Linalool) یا کوریاندرول) Coriandrol) می باشد.
بازرگانی ملکی این گیاه معطررا در زمین های بکر و فاقد کودهای شیمیایی تحت نظارت متخصصین کشاورزی کشت می کند. بذرهای مورد نیاز برای کشت این گیاه با بیشترین مواد موثره توسط واحد تحقیقات کشاورزی و گیاه پزشکی این مجموعه هلدینگ تهیه شده و بهترین کیفیت تخم گشنیزرا به صورت کاملا تخصصی و ارگانیک در این مجموعه تولید و صادر می شود.
تخم گشنیز در کجا رشد می کند؟
در ایران، اوکران، آمریکا، هند و جنوب اروپا می روید.
در ایران در استان های آذربایجان شرقی، بوشهر، همدان، لرستان و سیستان و بلوچستان می روید. بهترین گشنیز ایران در شهرستان نهاوند تولید می شود.
بازرگانی ملکی در نهاوند زمین های بسیاری را به کشت این گیاه اختصاص داده و پس از برداشت تخم آن را در انبارهایی با شرایط نگه داری استاندارد برای عرضه جهانی انبار می کند.
تاریخچه کشف گشنیز
در حدود 1555 سال قبل از میلاد این گیاه یکی از سبزیجات پر مصرف مصریان باستان بوده است.
بقراط در حدود 400 سال قبل از میلاد این گیاه را به عنوان دارو و برای مداوای بیماران خود تجویز می کرده است. درسال 1812 میلادی این گیاه در مزارع سلطنتی اروپای مرکزی به دستور پادشاه شارلمانی کشت می شده است. این گیاه دارویی معطر در قرون وسطی به داروی عشق معروف بوده است.
تخم گشنیز و استفاده در صنایع غذایی
از آن به عنوان چاشنی و طعم دهنده معطر برای مرینت کردن انواع کباب ها، خورشت ها و غذاها استفاده می شود. میوه یا تخم آن به رنگ زرد می باشد بوی تازه میوه آن مطبوع نبوده ولی بر اثر خشک شدن میوه آن بسیار خشک بو می شود تا جاییکه از آن به عنوان پادشاه ادویه ها نام برده می شود.
تخم گشنیز و استفاده درطب سنتی
از نظر حکمای طب سنتی سرد و خشک است و برای درمان در موارد زیر به کار می رود.
- اختلالات معده
- درمان بی خوابی
- کاهش خون ریزی
- درمان عفونت های ادراری
- درمان بی اشتهایی
تخم گشنیز و استفاده در داروسازی
- از تخم و برگ آن در داروسازی و برای درمان بسیاری از بیماری ها به خصوص توسط پزشکان طب سنتی استفاده می شود.
- معده را تقویت می کند.
- به هضم غذا کمک می کند.
- باد شکن است و برای درمان نفخ معده به کار می رود.
گشنیز و خواص اعجاب برانگیز آن
تشنگی را برطرف می کند.برای درمان سوزش ادرار، بواسیر، و درد مثانه به کار می رود.
برای درمان آثار سموم از ته که این مسمومیت از فساد پروتئین های گیاهی و حیوانی حاصل می شود مفید است. مسمومیت حاصل از سموم از ته را مسمومیت پوتاماین( Potamaine Poisoning) می نامند.
در چین و هند برگ های آن را روی دانه های سرخک اطفال می مالند و از تخم آن به عنوان قاعده آور استفاده می شود.
بازرگانی ملکی بزرگترین صادر کننده تخم گشنیز
بازرگانی ملکی بزرگترین صادر کننده مستقیم تخم گشنیز در ایران و جهان است. بازرگانی ملکی با توجه به نوع نیاز خریدار بهترین کیفیت تخم این گیاه را به صورت EXW,FCA,CPT,CIP ,DAT ,DAP ,FOB ,FAC ,CFR ,CIF صادر می کند.
صادرات جهانی تخم گشنیز
بازرگانی ملکی صادر کننده جهانی تخم این گونه گیاهی با بیشترین مواد موثره و بهترین کیفیت و قیمت در بین تمام شرکت های صادر کننده تخم گشنیز است، این هلدینگ موفقیت زیادی در صادرات این گونه معطر به کشورهای مختلف بدون واسطه به دست آورده است. چنان چه نیاز به این گونه مرغوب صادراتی داشتید می توانید با کمال اطمینان بهترین کیفیت آن را از بازرگانی ملکی با بسته بندی مطمئن و استاندارد تهیه کنید.
قیمت تخم گشنیز در ایران
بازرگانی ملکی با بهترین قیمت تخم گشنیز را با بیشترین میزان روغن فرار موجود در آن تحت برند الیسو اسکای به اروپا، آسیا و آمریکا صادر می کند و رضایت مشتریان زیادی را جلب کرده است.
تامین کننده تخم گشنیز در ایران
بازرگانی ملکی در تمامی فصول سال آماده عرضه تخم گشنیز به مشتریان خود در سراسر جهان است ما محصولاتمان را با گارانتی تضمین کیفیت به مشتریان خود از طریق دریایی، هوایی و زمینی عرضه می کنیم.
بازرگانی ملکی به مشتریان خود متعهد است و پس از فروش محصولات خود نیز از طریق راه های ارتباطی گوناگون با مشتریان خود در ارتباط بوده و مشتری مداری هدف اصلی در این شرکت تجاری است. ما تمامی محصولات خود را در زمان توافق شده و بدون وقفه در ارسال بار به سراسر نقاط دنیا می فرستیم.
اسم های تخم گشنیز
- علمی: .Coriandrum Sativum L
- انگلیسی: Coriander, Coriander Seed
- آلمانی:Koriander, Wanzendille, Echter Koriander,
- فرانسه: Mari/De/La/ Punaise, punaise Male, Coriandre, Coriandre Cultivee.
- عربی: جلجلان، کرزه، کزیره
- فارسی: گشنیز، هل دانه، گشنیج