صمغ فارسی (زدو) چیست؟
زدو صمغی است که از درخت بادام کوهی با اسم علمی (Amygdalus Scoparia Spach) از خانواده گلسرخیان (Rosaceae) ترشح می شود.
ترکیبات شیمیایی صمغ فارسی (زدو)
این صمغ از پروتئین، رطوبت، کربوهیدرات، روی، آهن، کلسیم، سدیم، منزیم، تانن، پتاسیم، تشکیل شده است.
این صمغ یک صمغ اسیدی با میانگین PH برابر ww 4/4، پروتئین ww% 20/0، چربی ww % 20/0، ظرفیت جذب آب g/g 65/12، مقدار ژل نامحلول در آب سرد w/w % 71 است.
ویسکوزیته صمغ فارسی (زدو) دامنه گسترده ای از حدود 60 سنتی پواز در غلظت % 5/0 تا 3800 در غلظت % 5/0 را دارا است.
غلظت این صمغ نسبت به صمغ عربی بیشتر و نسبت به صمغ کتیرا کمتر است.
صمغ زدو خاصیت حل پذیری در آب را دارد و از دو جز محلول و نامحلول تشکیل شده است.
خواص دارویی- درمانی
- به عنوان قوام دهنده، پایدار کننده ، امولسیفایر در صنایع غذایی ( نوشیدنی ها، لبنیات، شیرینی جات، سس و محصولات منجمد)
- برای تهیه محصولات رژیمی
- صنایع نساجی ( عایف کردن کشتی ها برای جلوگیری از نفوذ رطوبت)
- صنایع چسب سازی
- لیتوگرافی
- درمان سنگ مثانه
- داروسازی
- اشتها آور
- درمان تورم مفاصل
- درمان انگل
بازرگانی ملکی بزرگترین صادر کننده صمغ زدو ( صمغ فارسی)
بازرگانی ملکی بزرگترین صادر کننده مستقیم صمغ زدو ( صمغ فارسی) در ایران وآسیا است. بازرگانی ملکی با توجه به نوع نیاز خریدار بهترین کیفیت این گیاه را به صورت EXW ,FCA ,CPT ,CIP ,DAT ,DAP,FOB ,FAC ,CFR ,CIF ارسال می کند
